みなみ北海道美食風土記は函館を含む道南地域では馴染み深い食文化の一端を、
商品開発や体験プログラムなどのイベントを介して発信してゆくプロジェクトです。
弊社ではグラフィックデザイン・web分野で企画段階からお手伝いさせていただきました。
今週末から函館市内で2本の興味深い食のイベントがスタートしますが、
こちらも美食風土記の関連事業です。
「がごメニュー食べ歩き」、そして「函館の朝食に海藻を」は、
がごめ昆布など函館近海で穫れる海藻を使った料理をお洒落に楽しむための企画です。
参加するお店は和洋中さまざま。
ぜひこの機会に道南の食文化を象徴する海藻料理に触れてみて下さい。
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美食風土記イベントスタート（がごめ昆布 函館）
11月 29th, 2014
